Costillitas de cerdo con puré de Manzanas

Name: Costillitas de cerdo con puré de Manzanas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 costillitas de cerdo; 2 manzanas verdes; cantidad necesaria Miel; cantidad necesaria Sal, pimienta y romero

Sonia Horst @cook_9183141

Buenos Aires

Para 2 personas

Costillitas de cerdo con puré de Manzanas

Sonia Horst @cook_9183141

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Ingredientes

4costillitas de cerdo
2manzanas verdes
cantidad necesariaMiel
cantidad necesariaSal, pimienta y romero

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Paso a paso

1

Salar y condimentar las costillitas, yo las condimento con sal, pimienta negra y romero fresco
2

Colocarlas en una placa y llevarlas al horno, o puede ser a la plancha. Se hacen rápido, solo demoran unos 5' o 8' por lado.
3

Mientras se cocinan, pelamos las manzanas, las cortamos en cubos y las colocamos en una olla. Las llevamos a hervir por 2 min.
4

Una vez listas las manzanas (las pinchamoa y están bien blandas) las colamos, y las colocamos en la licuadora, le colocamos un toque de pimienta, y miel. Licuamos hasta que quede un puré cremoso y dulce.
5

Cuando están las costillitas, servir en un plato (retirar el romero), y por encima colocar el puré de manzanas!
6

Listo para disfrutar, aquellos que les gusta la comida agridulce.