Guiso de pollo y verduras light

Name: Guiso de pollo y verduras light
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Pollo cantidad a gusto; Zapallo cantidad a gusto; 3-4 zanahorias grandes; 3-4 zapallitos; 1 cebolla grande; 1 morrón verde o rojo (a gusto); Condimentos (adobo, orégano, ajíl, laurel, etc); 1 taza lentejas

Mariana Bentancour Gudiño @mariams1980

Juan Lacaze (Colonia Uruguay)

Muy sano...ideal para la dieta! Buen provecho!

Guiso de pollo y verduras light

Mariana Bentancour Gudiño @mariams1980

Juan Lacaze (Colonia Uruguay)

Muy sano...ideal para la dieta! Buen provecho!

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Ingredientes

Pollo cantidad a gusto
Zapallo cantidad a gusto
3-4zanahorias grandes
3-4zapallitos
1cebolla grande
1morrón verde o rojo (a gusto)
Condimentos (adobo, orégano, ajíl, laurel, etc)
1 tazalentejas

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Paso a paso

1

Colocar en una olla la cebolla cortada, el morrón y las zanahorias. (Para que sea más sano rehogar con agua y no con aceite). Agregarle hojas de laurel así va va tomando el sabor.
2

Agregarle el pollo cortadito en trozos (en filetes o cuadraditos) y condimentar a gusto.
3

Cuando el pollo esté bastante cocinado incluirle la verdura picada. En este caso zapallo y zapallito hasta su cocción y el pollo ya habrá terminado también de cocinarse. Añadir por último 1 taza de lentejas.
4

Delicioso y muy sano...nada de aceite! 😍