Mezclar el huevo (T° ambiente) junto con el azúcar

Agregar el aceite y la vainilla a la mezcla hasta formar una mezcla homogénea

Agregar la harina y el polvo de hornear previamente tamizado y mezclar

Cuando quede la masa hecha de forma en que se pueda amoldar y trabajar fácilmente, la colocamos por media hora en la heladera

En ese tiempo precalentamos el horno. Sacamos y amasamos la masa y hacemos las formas y en una asadera enmantecada y enharinada o colocamos en un papel sulfurizado (de horno), y ponemos las galletas con un espacio entre ellas y horneamos a fuego medio

Cuando las galletas comiencen a dorarse las sacamos y dejamos enfriar y listo!