Dulce de frijol con betabel, teresita correa

Name: Dulce de frijol con betabel, teresita correa
Yield: 1 kilo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo frijol peruano cocidos sin sal; 2 betabeles cocidos picados; 1 raja canela; 1 chorrito vainilla; 1 chorrito licor de anís; 1/2 kilo azúcar

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Dulce para comer con bolillos , gorditas de horno o semas , ofrecido en cumpleaños y meriendas . De color rosa intenso .

Dulce de frijol con betabel, teresita correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Dulce para comer con bolillos , gorditas de horno o semas , ofrecido en cumpleaños y meriendas . De color rosa intenso .

Guardada

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Ingredientes

1 kilo

1 kilofrijol peruano cocidos sin sal
2betabeles cocidos picados
1 rajacanela
1 chorritovainilla
1 chorritolicor de anís
1/2 kiloazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Molemos todo muy bien, ponemos en una cazuela de barro a fuego bajo sin dejar de mover para que no se pegue con cuchara de madera. Hervir media hora, apagar, dejar enfriar y poner en platitos.
2

Se puede decorar con fresas o cuadritos de betabel hervidos con azúcar.