"Greixera d'ous" con salchichas

Name: "Greixera d'ous" con salchichas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 salsichas de pollo; 2 sofritos; 1 botifarron; 2 alcachofas; 3 patatas; 1 pizca sobrasada; 250 g habitas congeladas; 150 g Guisantes congelados; 1 huevo duro por persona; 1/2 avecrem; Mejorana

Aurora i Biel @aurora_i_biel

Palma ( Mallorca)

#PlatosNavideños
#lasrecetasdemama

"Greixera d'ous" con salchichas

Aurora i Biel @aurora_i_biel

Palma ( Mallorca)

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#lasrecetasdemama

Guardada

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Ingredientes

30 min

3 raciones

5salsichas de pollo
2sofritos
1botifarron
2alcachofas
3patatas
1 pizcasobrasada
250 ghabitas congeladas
150 gGuisantes congelados
1huevo duro por persona
1/2avecrem
Mejorana

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Poner huevos a hervir.
2

Cortar sofrito en juliana
3

Cortar salchichas por la mitad
4

Cortar patatas y alcachofas a dados.
5

Cortar botifarrón en rodajas.
6

Sofreír salchichas y sofrito
7

Añadir botifarrón y la patata.
8

Añadir guisantes habías y mejorana, al final.
9

Una vez cocinado todo, se añaden los huevos duros de manera que el caldo los cubra, durante 10 minutos.