Solomillo de cerdo con mezcla de setas variadas
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Solomillo de cerdo con mezcla de setas variadas
Paso a paso
- 1
Salpimienta los dos solomillos.
- 2
Fríe los solomillos en una sartén amplia por los dos lados. Siempre probando con un palillo para controlar el punto de cocción, antes de apartar del fuego.
- 3
En la misma sartén añade el ajo y la cebolleta. Espolvorea una pizca de sal y mezcla a menudo hasta que empieza a tomar color amarillo. Añade las setas cortadas a tu gusto y fríe todo a fuego alto. Condimenta pimienta negra molida en el momento y añade el perejil picado antes de apartar del fuego.
- 4
Deja el solomillo reposar unos 5 minutos y después cortar en rodajas, si no se va el hugo.
- 5
Coloca los dos solomillos en dos fuentes grandes y acompañalos con la mezcla de setas variadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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