Tacos al pastor sin trompo

Name: Tacos al pastor sin trompo
Yield: 4- 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo bistec de puerco; 4 chiles nopaleros; 3 chiles anchos; 1 chile chipotle seco; 1 trozo cebolla; 3 clavos de olor; 15 pimientas negras; 20 gramos pasta de achiote; 2 dientes ajo; 1/4 taza vinagre blanco; grano Sal de; 1/2 cucharadita mejorana; 1/2 cucharadita tomillo molido; 1/4 cucharadita comino; 1/2 taza jugo de naranja agria; Al gusto cilantro, cebolla, rábanos, piña asada y salsa; Cantidad suficiente Tortillas

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

Alguna Parte Del Mundo

La receta de los auténticos tacos al pastor callejeros hechos en casa.

Tacos al pastor sin trompo

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

Alguna Parte Del Mundo

La receta de los auténticos tacos al pastor callejeros hechos en casa.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4- 6 porciones

1 kilobistec de puerco
4chiles nopaleros
3chiles anchos
1chile chipotle seco
1 trozocebolla
3clavos de olor
15pimientas negras
20 gramospasta de achiote
2 dientesajo
1/4 tazavinagre blanco
granoSal de
1/2 cucharaditamejorana
1/2 cucharaditatomillo molido
1/4 cucharaditacomino
1/2 tazajugo de naranja agria
Para servir:
Al gustocilantro, cebolla, rábanos, piña asada y salsa
Cantidad suficienteTortillas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Desvena y despepita los chiles y ponlos a hervir en agua, una vez que estén suaves licúalos con el trozo de cebolla, clavos, pimientas, pasta de achiote, ajo, vinagre, sal, mejorana, tomillo, comino y jugo de naranja.
2

Pon sal de grano a los bisteces y marínalos con el adobo que licuaste. Cubre con papel film y refrigera por mínimo 5 horas o toda la noche.
3

En un sartén asa los bisteces y trocealos conforme se vayan cociendo.
4

Prepáralos como más te gusten. Buen provecho! 😋👌