Mermelada de pimientos rojos

Name: Mermelada de pimientos rojos
Cuisine: españolas
Ingredients: 2-3 pimientos rojos, seun sea su tamaño; 1/2 vaso agua; 1/2 vaso vinagre de manzana; 1/2 vaso azúcar

Alicia @cook_5880848

Mermelada de pimientos rojos

Guardada

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Ingredientes

2-3pimientos rojos, seun sea su tamaño
1/2 vasoagua
1/2 vasovinagre de manzana
1/2 vasoazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar bien los pimientos tanto de pepitas como de la parte blanca del interior
2

Cortarlos a daditos muy pequeños
3

Ponerlos en un cazo que veáis que cabe, tampoco hace falta que sea muy grande
4

Añadir el medio vaso de agua, el medio de vinagre de manzana y el medio de azúcar
5

Dejarlo cocer a fuego suave hasta que veáis que tiene textura de mermelada, ir removiendo de vez en cuando
6

Si se desea, pasar por un turmix un poco para que la textura se pueda untar
7

Ponerlo en un taper Y a la nevera
8

Yo personalmente lo suelo comer con tostaditas finas untadas con queso de untar y encima la mermelada.! Espectacular!
9

Es un aperitivo ideal para estas navidades, #Entrantesnavideños
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Feliz Navidad 🎄