Lasaña

Name: Lasaña
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 tomates; 1 cebolla; 50 g. Mantequilla; 4 tiras Tocino; 250 g. Carne molida; 1 pz Zanahoria; 1/2 copa Vino tinto; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta; Tomillo (al gusto); Albahaca (opcional); 1 lata Champiñones; Pasta en lámina precocida (las quee crea necesarias); 400 g. Queso manchego; 200 g Queso mozzarella; 200 g Queso Cotagge

Diana Beltrán @cook_9885140

Es divertido aprender y compartir. Por eso les comparto ésta receta que está deliciosa!! Les fascinará 😃

Lasaña

Diana Beltrán @cook_9885140

Es divertido aprender y compartir. Por eso les comparto ésta receta que está deliciosa!! Les fascinará 😃

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Ingredientes

4tomates
1cebolla
50 g.Mantequilla
4 tirasTocino
250 g.Carne molida
1pz Zanahoria
1/2 copaVino tinto
1 pizcaSal
1 pizcaPimienta
Tomillo (al gusto)
Albahaca (opcional)
1 lataChampiñones
Pasta en lámina precocida (las quee crea necesarias)
400 g.Queso manchego
200 gQueso mozzarella
200 gQueso Cotagge

Guardada

Paso a paso

1

Puré de tomate: 4 tomates y cebolla licuar.
2

En aceite: sofreír puré (se reserva la cocción)
3

En otra sartén: dorar tocino, incorporar carne, enseguida la zanahoria, y un poco de salsa de tomate.
4

Agregamos: vino tinto y sazonamos con: sal, pimienta, tomillo, albahaca. El champiñón al último porque es más sensible (se reserva la cocción)
5

Cocer la pasta: en agua hirviendo se le pone 2 gotas de aceite y sal y después echar la pasta en láminas. Depende la pasta (grueso o delgado) es el time de cocer.
6

En un refractario poner mantequilla (antes de agregar algo).
7

Sobre el refractario: Poner primera base: lámina de pasta, carne y queso (Los tres quesos: mozzarella, Cotagge y manchego). Se repite proceso al final queso y si gusta le pones tu sazón (ya sea pimienta, albahaca etc)
8

Se acompaña con ensalada (lechuga y tomate). Solamente verdura y no atún.