Picar las verduras y cocinarlas. Preparar la masa de panqueques(sin huevo)

Una vez cocidas las verduras mezclar con huevo (yo usé 6 cucharadas de verduras cocidas por cada huevo) una vez puesta la mezcla agregar si deseamos la carne cocida o podemos agregar queso jamón alguna otra verdura de preferencia

Mientras se cocina vamos formando el rollo

Ya hecho el rollo de verdura ponemos la masa y pasamos a enrolarla

Enrollamos bien y cocemos la masa hasta que este bien cocida. Buen provecho