Canastas livianas con verduras

Name: Canastas livianas con verduras
Yield: 12 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 cebollas; 1 lata champiñones (115 gr); 150 grs jamón cocido; 150 queso sándwich en feta; 1 zanahoria; 1 paquete tapas de empanada. (12 unds) aprox; 1 cucharada manteca; 3 huevos

Dario Gonzalez @cook_4920126

Montevideo uruguay

Cena rápida y riquísima!!!

Canastas livianas con verduras

Dario Gonzalez @cook_4920126

Montevideo uruguay

Cena rápida y riquísima!!!

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Ingredientes

15 minutos

12 porciones

2cebollas
1 latachampiñones (115 gr)
150 grsjamón cocido
150queso sándwich en feta
1zanahoria
1 paquetetapas de empanada. (12 unds) aprox
1 cucharadamanteca
3huevos

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Sofritamos la cebolla con manteca, luego colocamos los champiñones. Y zanahoria rallada.
2

Cuando este todo el sofrito pronto le agregamos el jamón y queso y esperamos al que el queso se derrita. Dejar reposar y enfriar.
3

Colocar poco aceite en la bandeja de cupcakes y colocar la Masa de empanada. Dentro (dar forma de canasta). y cuando el sofrito este frío colocar dentro de las canastitas!!
4

Luego agregamos a cada canastita los huevos batidos (un poco a cada uno) para aglutinar el sofrito., utilizar huevo tamb para pintar las canastitas.
5

Llevar al horno, temperatura media (200°) 15 min aprox. Hasta que quede doradas. Dejar enfriar para desmoldar.