Los primero de todo es poner en un plato: medio limón troceado, los tres ajo cortados por la mitad y la cebolla cortada en trozos intermedios

Yo utilizo una olla para hacer esta receta. Ponemos en la olla tres cucharadas de aceite de oliva a potencia media, en un plato ponemos los muslos de pollo con sal y pimienta (la pimienta es opcional). Una vez caliente el aceite metemos los muslos en la olla, de vez en cuando le vas dando la vuelta hasta que se doren. Una vez estén dorados echamos la cebolla, el limón y los ajos (todo lo que preparamos en el paso 1) y añadimos un poco de vino tinto para que se haga todo junto.

Mientras se hace el paso anterior pelamos las patatas y las troceamos en gajos y en una sartén aparte ponemos bastante aceite de oliva y cuando este caliente echamos las patatas. Cuando se doren las sacamos en un plato aparte(ponemos un par de servilletas en el plato para escurrir todo el aceite sobrante). Una vez escurrido todo el aceite echamos un poco de sal a las patatas.

Los siguiente es lo más sencillo, echamos las patatas a la olla y las removemos con todo y entonces tenemos que cubrir con vino, más o menos los muslos de pollo y ahora ya solo tenemos que esperar unos 15 minutos hasta que veamos que el vino se ha reducido y queda como la salsa del plato.

Y a disfrutar!!!!👨🏻‍🍳