Cortar la cebolla el puerro y el pimiento en trozos pequeños.

Poner el aceite a calentar en un wock con una pizca sal, los 2 ajos enteros un poco chafados y añadir la cebolla el puerro y el pimiento

Trocear el pollo en trozos y añadir cuando empiece a dorar la cebolla el puerro y el pimiento

Rallar un tomate anadirlo todo junto, ir moviendo durante unos 5 min aprox

Separar la carne de la verdura y sofreír un poco la carne, cuando ya este dorada, volver a añadir la verdura y la media pastilla de avecrem de caldo, sofreír todo unos 10 min aprox

Añadir agua sobre 1, 5 litros y dejar a su ebollución

Añadir un sobre de avecrem un poco de nuez moscada, sal, pimienta, y dos cucharadas soperas de salsa barbacoa.

Añadir el arroz y esperar a el punto deseado. Buen provecho