Primer paso para que la Chantilly salga bien es enfriar un rato el bol y los batidores en el congelador. En un recipiente con hielo colocar el bol que retiramos del congelador, armar la batidora (también se puede batir con batidor de mano frío) colocar la crema dentro empezar a batir e ir agregando al azúcar de a poco, seguir batiendo e ir agregando la leche, cuando ya se ve que se forman surcos, está la crema, agregar la esencia. Dar la últimabatida.

Se puede usar decorando copos por cucharadas o cargar la manga pastelera.