Nata Árabe
La nata Árabe, es esencial para rellenar los postre Árabes, y no es difícil a la hora de hacerla uno mismo, es similar a una pastelera pero no es dulce por que en general los postres Árabes se bañan en Almíbar.#mirecetario
Nata Árabe
La nata Árabe, es esencial para rellenar los postre Árabes, y no es difícil a la hora de hacerla uno mismo, es similar a una pastelera pero no es dulce por que en general los postres Árabes se bañan en Almíbar.#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos medio litro de leche a hervir y cuando hierva vertemos el vinagre blanco, seguimos removiendo hasta que se corte la leche.
- 2
Colocamos un lienzo limpio sobre un colador y volcamos la leche cuajada para que se quite el suero, reservar.
- 3
Ponemos el otro medio litro de leche a hervir, añadimos el almidón disuelto en agua y remover sin parar hasta que vaya espesando.
- 4
Cuando empiece a espesar añadimos el cuajo y seguir removiendo que se mezcle todo, agregamos una cucharada o dos de agua de azahar o agua de rosa, y otra de vainilla.
- 5
Remover hasta que tenga una consistencia espesa y retiramos del fuego.
- 6
Se deja en heladera unas cuantas horas que cuaje todo bien y se ponga firme, y ya se puede usar en dulces.
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