Pollo con verduras

Name: Pollo con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 piernas y 4 muslos de pollo sin piel; 2 calabacitas limpias y rebanadas; 2 zanahorias limpias, peladas y rebanadas; C/n sal y pimienta; 1 cebolla finamente fileteada; 1 taza vino blanco; 1 1/2 cucharada hierbas finas; 3 dientes ajo finamente picados; 1/2 taza agua

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El pollo es una carne blanca y muy noble, va bien con todo. Hoy lo he preparado con verduras y vino blanco.

Pollo con verduras

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El pollo es una carne blanca y muy noble, va bien con todo. Hoy lo he preparado con verduras y vino blanco.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

4piernas y 4 muslos de pollo sin piel
2calabacitas limpias y rebanadas
2zanahorias limpias, peladas y rebanadas
C/nsal y pimienta
1cebolla finamente fileteada
1 tazavino blanco
1 1/2 cucharadahierbas finas
3 dientesajo finamente picados
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En una olla profunda y caliente coloca el pollo previamente salpimentado. Baja el fuego y deja guisar unos 10 minutos. Si se seca, agrega un poco de agua. Gira para que se cueza por todos lados.
2

Agrega las zanahorias, ya que son más duras y tardan en cocer, vuelve a tapar y deja unos 5 minutos.
3

Ahora el turno de la cebolla, ajos y calabacitas, mezcla y tapa por otros 3 minutos.
4

Tiempo del vino y hierbas. El vino nos ayuda a desglasar. Deja guisar otro par de minutos.
5

Buen provecho.