Romeritos con tequesquite receta prehispánica y vegana

Name: Romeritos con tequesquite receta prehispánica y vegana
Yield: 1 kilo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo romeritos limpios y lavados; 1 Puñito de tequesquite

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta ancestral de sabor terroso y fresco , simple y para comerse a tacos con salsa de molcajete .

Romeritos con tequesquite receta prehispánica y vegana

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta ancestral de sabor terroso y fresco , simple y para comerse a tacos con salsa de molcajete .

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Ingredientes

1 kilo

1 kiloromeritos limpios y lavados
1 Puñito de tequesquite

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Paso a paso

1

Poner los romeritos con suficientes agua a fuego alto en una cazuela honda, al hervir agregar el tequesquite en polvo y bajar la flama a baja, cocinar quince minutos más, apagar, escurrir y dejar enfriar, poner en un plato y llevar a la mesa. Se hacen tacos con tortillas de color y salsa.