Cebolleasagridulces
Paso a paso
- 1
En una cazuela amplia, calienta el aceite de oliva virgen extra. Añade las cebollas y espolvorea una pizca de sal gorda. Mezcla a menudo hasta que esta doradas por todos los lados.
- 2
Espolvorea el azúcar moreno integral y carameliza unos instantes.
- 3
Verter el vinagre de manzana, el vino blanco y el agua. Tapa y deja cocer hasta que las mini cebollas esta tiernas.
- 4
Destapa y deja reducir la salsa.
- 5
Aparta del fuego y deja enfriar. Acompañar la cebolla con carne a la brasa o servir como aperitivo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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