Echa un chorreón de aceite de oliva virgen en el fondo de la cubeta de la olla Gm g y programa menú Sofreír. Pela y pica los ajos y rehógalos, añade el pimentón y maréalo con cuidado de que no se queme. Luego échale el pisto y mézclalo todo un par de minutos más.

Añade las verduras previamente limpias y cortadas en cuadradito pequeños y rehógalas.

Cuando las verduras estén hechas, añade los garbanzos que has debido de tener en remojo un día o bien un bote y lávalos bien previamente. Cúbrelos con agua hasta dos dedos, añade la sal y especias al gusto. Programa menú Turbo/30min/P4, tapa y válvula cerrada. NOTA: el agua no se va a evaporar, por lo tanto, ten cuidado cuando la eches porque te puede salir aguado.

Por último al igual que todos los guisos, es mejor que lo hagas el día de antes para que la salsa espese y los sabores se asienten más.