Bacalao con piperrada y langostinos

Name: Bacalao con piperrada y langostinos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g bacalao al punto de sal; 200 g pimientos rojos y verdes; 200 g patata; 1 cucharara de aceite de oliva; 2 dientes ajo; 6 langostinos

luzy @cook_1093293

asturias

Bacalao con piperrada y langostinos

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Ingredientes

2 raciones

300 gbacalao al punto de sal
200 gpimientos rojos y verdes
200 gpatata
1cucharara de aceite de oliva
2 dientesajo
6langostinos

Guardada

Paso a paso

1

Poner a pochar con un poquito de aceite sal y orégano los pimientos rojos y verdes en tiras finas
2

Poner a cocer la patata.Sacar pelar y trocear en panadera y reservar
3

Secar muy bien el bacalao y hacerlo a la plancha
4

Poner los langostinos a la plancha
5

Finalmente y ya todos los ingredientes preparados montar el plato
6

Patata panadera aliñada al gusto, encima el bacalao.En un extremo del plato los pimientos y el la otra los langostinos
7

Por último hacer un crujiente de ajo y poner por encima del bacalao