Hacer una corona con la harina agregar al centro la margarina, sal y azúcar

Incorporar la margarina con las yemas de los dedos hasta que no queden grumos

Agregar los huevos, ron y el agua poco a poco hasta formar una masa suave y blanda

Dejar reposar la masa en el refrigerador por al menos 2 horas

Moler el plátano y mezclar con el manjar, reservar

Batir la crema con azúcar a gusto y esencia de plátano (un chorrito) refrigerar hasta rellenar la torta

Uslereas la masa lo más delgada posible y cortar hojarascas de 24 cm. de diámetro, hornear por 4 minutos por lado, dejar enfriar (yo hice 20 hojarascas)

Rellenar con la ayuda de un molde para torta

Poner una hojasca en la base del molde agregar manjar, alternando otra hojasca con de crema chantilly, así hasta terminar dejar reposar durante una noche.

Finalmente con la crema que sobró decorar la torta a gusto y servir