Mezclar el coco rallado y el azúcar en un bowl

En una taza batir los 4 huevos y agregar de a poco a la mezcla del bowl

Mezclar bien los huevos con el coco y el azúcar y refrigerar por 2h para que se logren unir bien los ingredientes

Luego de las dos horas, agarrar cierta cantidad de la mezcla, darle la forma deseada y ponerlas en una fuente previamente enmantecada y enharinada

Continuar así hasta terminar la mezcla, y poner en el horno por aprox media hora, o hasta que la base del coquito esté más oscura.

Pasado eso, dejar unos minutos en la fuente y retirar con cuidado para que no se desarmen.