Croquetas de gallina con aroma de siithake
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Croquetas de gallina con aroma de siithake
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar fino la cebolla y pochar en una sartén con aceite de oliva.
- 2
Picar a cuchillo la gallina y el trozo de jamón cocidos.
- 3
Ponemos 3 o 4 láminas de Sii thake en el molinillo de café y trituramos hasta conseguir un polvo.
- 4
Reservar.
- 5
Agregar la harina y el Sii thake a la cebolla pochada.
- 6
Agregar la gallina picada.
- 7
Echar la leche.
- 8
Trabajar el conjunto con una cuchara de madera hasta conseguir una mezcla espesa.
- 9
Retirar del fuego y dejar enfriar 2 horas.
- 10
Hacer las croquetas pasando por harina huevo y pan rallado.
- 11
Freír en abundante aceite de girasol hasta que cojan un tono dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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