Rollitos de carne, rellenos de espinacas!

Name: Rollitos de carne, rellenos de espinacas!
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 de pulpa de res en bistec; 1 ramillete espinacas; el necesario Queso; 1/2 cebolla mediana; 2 dientes ajo; la necesaria Mantequilla; Sal y pimienta; para la salsa:; 1/2 de jitomates rojos; 1 diente ajo; 1 chile serrano sin semilla; 1 cubo knorr suiza; 1 cucharada caldillo de chipotle; 4 pimientas gordas; 2 clavos de olor; 2 hojas de laurel; 1 pizca ajonjolí

Paula Angeles @cook_7225865

Rollitos de carne, rellenos de espinacas!

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Ingredientes

1 hora

4 personas

1/2de pulpa de res en bistec
1 ramilleteespinacas
el necesarioQueso
1/2cebolla mediana
2 dientesajo
la necesariaMantequilla
Sal y pimienta
para la salsa:
1/2de jitomates rojos
1 dienteajo
1chile serrano sin semilla
1 cuboknorr suiza
1 cucharadacaldillo de chipotle
4pimientas gordas
2clavos de olor
2hojas de laurel
1 pizcaajonjolí

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pica el ajo y la cebolla finamente y acitrona ya lista agrega las espinacas, sal y pimienta y reserva.
2

Corta tu bistec en 4 partes y rellena con las espinacas y el queso, enrolla y sostén con un palillo y así todo el bistec.
3

Pon la mantequilla en la sartén y sella los rollitos gíralos hasta que estén muy bien sellados..
4

Muele en la licuadora todo lo de la salsa y ya sellados los rollitos vierte la salsa, tapa y deja a fuego lento por 30 minutos...
5

Sirve con arroz, ensalada, puré de papa o alguna guarnición que a ti se te antoje...
6

Espero te guste!