Hacemos un tajo transversal a las supremas salpimentar.

Preparamos para rellenar haciendo un rollo con el relleno.

Relleno las supremas y con escarbadientes en las puntas para que no se salga el relleno

Sellamos las supremas en fuente para horno con un poco de aceite de oliva. Doramos bien y terminamos de cocinar en horno 180° 30 o 40 minutos.

Para la milhoja de papas corta con mandolina o en rodajas finas. Acomoda una al lado de la otra haciendo capas e ir salpimentar. Hasta llegar al tope de la fuente o bandeja.

Agregamos 200 de crema de leche y expolvoreo con queso parmesano rallado. Horno 180° hasta que gratine

Salsa de verdeo: sartén 1 cucharada de manteca picamos cebolla de verdeo y agregamos la crema de leche. A mi gusto agrego 1 cucharadita de maizena disuelta en agua para we espese.

Empatamos la suprema con la milhoja y crema de verdeo. Decore con un corazón de pimiento rojo. También les aseguro que se enamora con el estómago! !! Feliz san Valentin.