Croquetas de jamón

Name: Croquetas de jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: Jamón a taquitos pequeños; Leche; Maizena; 1 hueso jamón; Pimienta y nuez moscada; 1 cebolla a trocitos

Marta @marta18

Villajoyosa (Alicante)

Viene muy bien para acabar con los restos del jamón de Navidad. Yo hago en cantidad para congelar, que me vienen fenomenal...

Croquetas de jamón

Marta @marta18

Villajoyosa (Alicante)

Viene muy bien para acabar con los restos del jamón de Navidad. Yo hago en cantidad para congelar, que me vienen fenomenal...

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Jamón a taquitos pequeños
Leche
Maizena
1 huesojamón
Pimienta y nuez moscada
1cebolla a trocitos

Guardada

Paso a paso

1

En un cazo hervir la leche con el hueso de jamón, la pimienta y la nuez moscada.
2

En una sartén sofreír, la cebolla y cuándo esté pochada añadir el jamón. A los cinco minutos poner la maizena y tostar. A continuación añadir la leche colada y remover hasta que espese.
3

Dejar reposar en la nevera durante 4 horas y formar las croquetas.
4

Rebozar por huevo batido y pan rallado.
5

Y listas para freír.