Cortamos en rodajas el pescado y lo rebozamos en harina. Freímos en aceite caliente y dejamos en un plato con papel absorbente. Reservamos

Cortamos las patatas en trozos pequeños y las pochamos en aceite caliente y reservamos

Cortamos la cebolla y la pochamos, añadimos el ajo bien picadito y freímos hasta que este dorado, añadimos el pescado ylas patatas y le damos un par de vueltas para que el rebozado absorba el saborcito del ajo y la cebolla.

Añadimos el cava, el tomate, el perejil, el zumo del limón, y la pastilla de caldo espolvoreada, mezclamos y dejamos cocer a fuego alto durante 20 mintuos

Y listo¡¡¡