Solomillo de cerdo al roquefort
ideal para principiantes, el Roquefort, un queso con alto contenido de calcio!!!!!!!!
Solomillo de cerdo al roquefort
ideal para principiantes, el Roquefort, un queso con alto contenido de calcio!!!!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrimos el solomillo al medio y lo frotamos con el diente de ajo machacado.
- 2
Colocamos sobre una mitad la panceta y el queso roquefort, por encima molemos pimienta a gusto.
- 3
Cerramos la mitad del solomillo en forma de sándwich, y le damos con las manos una forma redondeada, colocandolo sobre un trozo de papel aluminio.
- 4
Enrollamos bien dejando, el final del papel hacia arriba, al igual que las puntas para evitar que el jugo se salga, cocinamos en horno medio unos 25 minutos.
- 5
Sacamos del horno dejamos enfriar un poco y cortamos en rodajas.
- 6
Servimos en fuente o plato individual acompañado de una ensalada o una guarnición a gusto y una salsa de ciruelas.
- 7
Sabias que? El comer queso roquefort y alimentos con alto contenido en B2, puede ayudar a superar las migrañas y es beneficioso para mantener una buena salud ocular. Los alimentos ricos en vitamina B2, también son útiles para mejorar problemas nerviosos como el insomnio, la ansiedad o el estrés. Además, la vitamina B5 también hace que este alimento sea recomendable para reducir el nivel de colesterol.
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