Pollo con chocolate estofado con patata y coliflor

Name: Pollo con chocolate estofado con patata y coliflor
Yield: de 4 a 6 racion
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo; 1 cebolla; 4 dientes ajo; 2 hojas laurel; 2 tomates; 1/4 tableta chocolate negro; 1 litro caldo pollo (sirve pastilla ave disuelta en agua); Sal y pimienta; Ramita romero; 3 patatas medianas; 1/2 coliflor

lluis @logantontet1973

Vic

Buenísimo, me la e inventado, ya que la coliflor y el chocolate enganxan?? Pues si, brutal!!!!

Pollo con chocolate estofado con patata y coliflor

lluis @logantontet1973

Vic

Buenísimo, me la e inventado, ya que la coliflor y el chocolate enganxan?? Pues si, brutal!!!!

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Ingredientes

de 4 a 6 racion

1pollo
1cebolla
4 dientesajo
2 hojaslaurel
2tomates
1/4 tabletachocolate negro
1 litrocaldo pollo (sirve pastilla ave disuelta en agua)
Sal y pimienta
Ramitaromero
3patatas medianas
1/2coliflor

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pollo en trozos mediano/pequeños y dorar en la cazuela
2

Rallar la cebolla y aplastar los cuatro ajos, cortar en dos los tomates
3

Sofreír la cebolla, añadir después los ajos, poner hojas laurel y romero
4

Poner el chocolate ir removiendo, cuando este deshecho añadir el pollo y remover
5

Añadir la patata troceada y la coliflor, remover
6

Echar el caldo, remover a fuego medio hasta que la patata este echa