Es una forma original de hacer un puré de patatas con la ayuda de los saludables y ricos ajos.

Las mejores patatas como guarnición. Los mejores chefs sólo utilizan estas **patatas Ratte** como guarnición de su platos y recetas ¿por qué? Sencillamente sabor de esta patata ratte es muy original, ya que evoca ligeramente a la avellana y está riquísima. Sus cualidades:* Las patatas ratte son las mejores para cocer al horno, con piel, vaciarla y mezclar su pulpa con un poco de mantequilla, sal y pimienta.* Son excelentes para acompañar a chuletas de cordero asadas en la brasa.* La patata ratte asada, preparada como si fuera una "mouse" perfumada de avellanas.* Manuel de la Osa (Las Rejas de Pedroñeras) corta las patatas ratte por la mitad y las vacia con un scabaolas dejando solo la piel. Las cuece en el caldo de cocido de sus platos (por ejemplo el pichón) y las ponen de guarnición.

Hoy os dejo una receta de mi iaia que la quiero mucho

Una receta rapida de acompañamiento

Para acompañar carnes, pescados...

Las patatas fritas de la abuela .#cookpadmycook

Cena rápida con pimientos y patatas del huerto👩‍🍳🍴😋

Un plato muy fácil, rápido y muy muy bueno.

Patatas con pimientos y cebolla es un plato muy socorrido, que sirve como acompañamiento de cualquier comida, ya sea carne, pescado, huevos...