Pelas las papas. Lavar y luego Cortar en cuadros más o menos grandes, luego poner en una olla hasta que las papas ablanden. Luego que ablanden sacarle el agua pero aparten un poquito de agua en un vaso ya la utilizaremos.

En la misma olla con la ayuda de un tenedor empezar a machacar las papas hasta conseguir el puré luego encendemos nuevamente la cocina colocamos nuevamente la olla con nuestro puré y empezamos a revolver el puré, aquí es donde agregamos poco a poco en agua caliente que apartamos en el vaso, revolvemos y colocamos un poco de agua, si todavía no esta suave el puré seguimos colocándole agua hasta que logremos que quede suave.

Luego que quede suave no se le agrega más agua. Luego le agregamos sal a gusto luego rallarle el queso y revolver hasta que el queso se derrita en el puré.

Y listo apagamos la cocina servimos nuestro puré, lo podemos acompañar con un arroz, con arepa o también se puede comer solo.

Espero les guste.