Speciattino
A mi esposo le gusta mucho una especialidad de carne especiada con tomates. Esta receta es muy sabrosa. Se las recomiendo.
Speciattino
A mi esposo le gusta mucho una especialidad de carne especiada con tomates. Esta receta es muy sabrosa. Se las recomiendo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La carne cortada. Adobar con sal.
- 2
- 3
Agregar ajo machacado
- 4
Agregar un chorrito de vinagre.
- 5
Aparte pon a hervir en un poco de agua el ajo deshidratado.
- 6
Poner a calentar el aceite con el azúcar.
- 7
Cuando carameliza el azúcar es el momento de poner a freír la carne.
- 8
Poner la carne a freír.
- 9
Agregar el vino blanco.
- 10
Agregar a la carne los ajos ya hidratados con todo y su líquido remanente.
- 11
También aparte poner a freír la cebolla.
- 12
Una vez transparente la cebolla agregar el tomate y cocinar. Cuando esté cocido agregar a la carne.
- 13
Agregar la salsa de tomates y el agua. Poner a hervir 15 minutos tapado a fuego alto y luego 15 minutos más destapado, con el fin de reducir un poco el líquido.
- 14
Cuando está listo probar sazón y servir acompañado de la guarnición que prefieras.
- 15
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