Salsa bolognesa 100% natural!
Exquisita salsa bolognesa súper casera y natural (sin puré de tomate de cajita)
Salsa bolognesa 100% natural!
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Jime Payero Fernández“Muy buena receta... en mi caso la hice para unos ñoquis caseros!!! 👌🏼” -
Lorena Benazzi“Gracias por la receta, cambie la forma de cocinar la zanahoria, pero viene bárbara la salsa... Gracias” -
eduardo“Modifique algunas cosas pero la base ssta Gracias” -
Belen Rodriguez“Muy buena 👌🏼👌🏼” -
Lili Ana“Me faltó la zanahoria, pero salió riquísima.”
Exquisita salsa bolognesa súper casera y natural (sin puré de tomate de cajita)
Paso a paso
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Preparar todos los ingredientes. Cortar en brunoise (cubitos pequeños) la cebolla, el morrón y los tomates. Picar los ajos. Rallar la zanahoria
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Rehogar la cebolla junto con el morrón y un diente de ajo hasta que la cebolla empiece a transparentar.
- 3
Añadir la carne picada
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Mover hasta que los ingredientes se incorporen
- 5
Agregar pimienta sal y pimentón
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Cocinar por 5 minutos a fuego fuerte y agregar la zanahoria rallada
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Cocinar 2 minutos más e incorporar los tomates en cubitos. Mezclar y tapar. Dejar cocinar otros 5 minutos.
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Agregar un poco más de sal, la cucharadita de azúcar y el otro diente de ajo picado
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Tapar nuevamente y dejar cocinar a fuego medio por 20 minutos. Pasado el tiempo destapar y cocinar a fuego fuerte otros 5 minutos.
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Esta salsa pueden utilizarla para todo tipo de pastas! En este caso hice spaghetti.
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Una vez lista la pasta servir con abundante salsa y listo!
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Espero que les guste mi receta y la hagan! Suban sus fotos! Saludos!!
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