Freír las patatas.

Mientras tanto, poner el horno a calentar a 70 grados.

Mientras las patatas se terminan de freír, cortar la baguette por la mitad y vaciar con la ayuda de las manos y de una cuchara.

Rellenar con lonchas de queso, de jamón y las patatas fritas. También se puede rellenar con bacon, chorizo, pimiento o cualquier otra cosa. Lo interesante es el queso.

Meter al horno hasta que el queso se haya derretido por completo. Se puede aprovechar para espolvorear queso rallado por encima una vez lo hayamos depositado en el horno, para que no se caiga al moverlo.

Sacar, dejar enfriar un poco y listo para comer.