Se cubre el fondo de una bandeja de horno con aceite de oliva para que los ingredientes no se peguen

Se corta la cebolla en rodajas finas y se colocan como "cama" en la bandeja. Se hace lo mismo con el pimiento.

Se colocan los lomos de salmón sobre la cama de cebolla y pimiento

Se coloca una loncha de bacon sobre cada lomo de salmón

Se mete al horno durante 25 minutos a 180º

¡Y ya está listo! Puedes acompañar con patatas fritas en cuadraditos o con lo que prefieras. Espero que os guste :)