Pasta corta fría con eneldo

Name: Pasta corta fría con eneldo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 paquetes pasta corta, yo usé coditos chicos; 3 cucharadas se eneldo, lavado desinfectado y picado, con tijera; 3 cucharadas crema espesa; 3 cucharadas alioli o mayonesa; Al gusto sal y pimienta

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Mucha gente la conoce como sopa fría, y es que literalmente se come fría. Ahora es ideal ya que hace mucho calor.

Pasta corta fría con eneldo

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Mucha gente la conoce como sopa fría, y es que literalmente se come fría. Ahora es ideal ya que hace mucho calor.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 paquetespasta corta, yo usé coditos chicos
3 cucharadasse eneldo, lavado desinfectado y picado, con tijera
3 cucharadascrema espesa
3 cucharadasalioli o mayonesa
Al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En agua hirviendo con sal poner la pasta y cocer, cuida que no se sobrecueza, tiene que quedar al dente
2

Mezcla en un tazón la crema, alioli o mayonesa y eneldo.
3

Una vez cocida la pasta, escurre, deja entibiar y agrega a la preparación de la crema, mezcla muy bien y añade la sal y pimienta al gusto.
4

Buen provecho.