Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todo en un bowl con una espátula y luego con las manos.
- 2
Amasar por unos 10 hasta que quede una masa homogénea.
- 3
Tapar la masa con un papel de cocina húmedo para evitar que se seque.
- 4
Enharinar la mesa, cortar una porción de la masa y pasarla por la máquina de pastas o estirarla lo más fina posible sino se tiene.
- 5
(El tamaño de la pasta depende del gusto de cada quien) Luego de cortarla la dejan secar por unos 10 minutos.
- 6
Poner a hervir abundante agua con sal (a gusto claro). Y poner la pasta de una en una para que no se peguen y echan un chorrito de aceite.
- 7
Dejar cocer por 2 minutos. Sacar e introducir inmediatamente en agua con hielo para cortar la cocción.
- 8
Luego sacarlos y dejarlos enfriar sobre un trapo húmedo y limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bettiana Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
I like to cook and more if I am calm, in a good mood or cheerful. What I like about the kitchen is that it is not just about following a specific list of ingredients and steps, but also about experimenting. Be creative in the kitchen Do not be afraid to try a new ingredient of the same category if you do not have the one you need. I like to have a movie or video, radio or music while I cook because that makes my mood more pleasant and it is not all that quiet and silent.
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