Sopa polaca de arroz con zanahoria
Una sopa que cae dentro del rubro de "confort food", deliciosa para esos días fríos en los que no se antoja salir, si no hablamos polaco , como es mi caso, el nombre suena complicadísimo "zupa pomidorowa ryżu" que haciendo un esfuerzo debe significar sopa de tomate con arroz. Por otra parte es muy fácil de preparar
Sopa polaca de arroz con zanahoria
Una sopa que cae dentro del rubro de "confort food", deliciosa para esos días fríos en los que no se antoja salir, si no hablamos polaco , como es mi caso, el nombre suena complicadísimo "zupa pomidorowa ryżu" que haciendo un esfuerzo debe significar sopa de tomate con arroz. Por otra parte es muy fácil de preparar
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos a saltear una cebolla chica picada, y un diente de ajo picadito, agregamos 2 zanahorias cortadas en rueditas, 2 ramas de apio limpias de hebras rebanadas, media taza o un poco más de arroz lavado.
- 2
Por separado ponemos 4 jitomates a hervir cortándoles la piel en cruz para poderlos pelar, los pelamos, los molemos en la licuadora y para vaciarlos a la cacerola los colamos. Sazonamos con dos cucharaditas de consomé en polvo o sal, pimienta y una pizca de tomillo. Para servirla se puede acompañar de crema a un lado o revolvérsela, pero yo soy enemiga de hacerlo, la prefiero sin crema pues siento que no tiene sentido añadirle grasa. Cfr. vid https://www.thespruce.com/polish-tomato-rice-soup-rec
Recetas similares
-
Sopa de arroz caldoso con verduras Sopa de arroz caldoso con verduras
Esta sopa si cae dentro del rubro de "confort food"
-
Sopa de arroz provenzal -2 Sopa de arroz provenzal -2
Una sopa estupenda, perfecta para días fríos auténtica confort food. -
Sopa inglesa de alubias Sopa inglesa de alubias
Esta sopa es perfecta para esos días muy fríos o lluviosos en los que se antoja algo calientito. Es excelente. -
SOPA GRIEGA DE GARBANZOS - REVITHIA SOUPA SOPA GRIEGA DE GARBANZOS - REVITHIA SOUPA
Pudiéramos decir que esta sopa entra dentro de lo que los americanos denominan "confort-food" es una sopa bastante sencilla pero de un gran sabor. -
Sopa de arroz con setas Sopa de arroz con setas
Esta es una sopa de esas antiguas que hacían las abuelitas que cae dentro del rubro de confort food. La verdad la foto no le hace justicia a lo rica y reconfortante que es, es perfecta para cuando hace frío y quieres algo calientito. -
Sopa de arroz con papas 1898 Sopa de arroz con papas 1898
Esta deliciosa sopa también es del libro que era de mi abuela "Antiguo Manual de Cocina Yucateca" escrito en 1898 del cuál yo tengo la suerte de tener un libro de 1926 que es la 6a. edición del mismo.Es una sopa que pudiera caer dentro del rubro de comfort food pues es de esas sopas llenadoras, sabrosas y fáciles de preparar.#1Receta1Árbol -
Sopa de papa con apio y arroz © Sopa de papa con apio y arroz ©
Este tipo de sopas me encantan, siempre resultan muy reconfortantes y entran dentro del rubro de "Confort Food" y son sencillísimas de hacer. -
Sopa de col con papas Sopa de col con papas
No se Ustedes, pero en casa no somos muy afectos -me incluyo- a la col, es un vegetal que muy ocasionalmente preparo, salvo cuando enloquezco y preparo col rellena yucateca que es deliciosa pero eso es rarísimo, sin embargo en esta sopa es el complemento perfecto. -
Chorba sopa marroquí Chorba sopa marroquí
Curiosamente esta sopa marroquí conocida con el nombre de Chorba es por así decirlo la Sopa por excelencia, pues la palabra Chorba en árabe significa "Sopa". Hay muchas variaciones de ella pues en cada región del Maghreb -Marruecos, Mauritania, Argelia, Mali, Nigeria, Libia, Egipto, Túnez- se preparan platos semejantes, la paternidad de esta sopa se atribuye a Argelia, otros incluso a lugares más apartados como Turquía, o Bulgaria, cada quien le pone más verduras o más carne, pero es una sopa fantástica. -
Sopa de arroz con hongos 🍄🍄 Sopa de arroz con hongos 🍄🍄
Es una sopa deliciosa, siento que la foto no le haga justicia pero se me barrió tomar fotos una vez servida la sopa. -
Sopa de arroz con chícharos Sopa de arroz con chícharos
Una sopa totalmente estilo antiguo, confieso que me inspiré en un libro maravilloso que encontré hoy que era de mi abuela: Manual de Cocina Yucateca, el original se publicó en 1898, el mío es la 6a edición y es de 1926#1Receta1Árbol#MirecetarioMx -
Sopa de arroz de Colima Sopa de arroz de Colima
Esta sopa tiene su origen en el estado de Colima que está situado en la parte occidental de la República Mexicana sobre la costa del Pacífico. #Arroz #Finde #DelantalDorado
Más recetas
Comentarios