Cazuela de alcachofas y almejas
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Las alcachofas han de estar muy tiernas; #mirecetario
Paso a paso
- 1
Pelamos las alcachofas y cortamos en láminas finas
- 2
Las ponemos en un bol con agua abundante, sal y el jugo de un limón, las dejamos 30 minutos que suelten el verdor
- 3
En una sartén ponemos aceite, freímos los ajos enteros y las dos rebanadas de pan, reservamos
- 4
Sacamos las alcachofas del agua dejamos escurrir bien
- 5
En el mismo aceite echamos las alcachofas y freímos a fuego lento 30 minutos
- 6
Hacemos un majado con los ajos, el pan, vino blanco, y el agua
- 7
Añadimos a las alcachofas fritas, ponemos las almejas y dejamos unos minutos que se haga la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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