Cake de pasas y pan de ayer

Name: Cake de pasas y pan de ayer
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 barra pan de pueblo; 1 litro leche sin lactosa semi; 1 docena huevos; al gusto Uvas pasas sin pepita; La corteza de un limón; 1 rama canela; 2 sobres infusión de cítricos

Teresa Triñanes @cook_9778167

(Boiro) Galicia

Cake de pasas y pan de ayer

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Ingredientes

1 barrapan de pueblo
1 litroleche sin lactosa semi
1 docenahuevos
al gustoUvas pasas sin pepita
La corteza de un limón
1 ramacanela
2 sobresinfusión de cítricos

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Paso a paso

1

Ponemos a infusionar la leche con la corteza del limón, la canela y la infusión de cítricos
2

Cuando esté infusionada la leche con los aromas, verter en el bol con los huevos y batir. Luego añadir el pan en trozos y meter el brazo de la batidora para que quede homogéneo
3

Verter en un molde previamente untado de mantequilla y añadir las uvas pasas por arriba al gusto que al hundirse quedan en el fondo
4

Hornear 50 minutos a 180℃ con el horno precalentado a 200℃

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Teresa Triñanes @cook_9778167

sábado, 14 de abril de 2018 a las 08:05 PM

(Boiro) Galicia

Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.

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Cake Pan

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