Picamos y ponemos a hervir la zanahoria

Mientras está hirviendo vamos picando el apio y el zapallo en cubitos sin cáscara y el puerro

Cortamos la cebolla y el morrón

Agregamos todo al agua, yo pongo un litro y poco por cada medio kilo de zapallo. Agregamos sal y pimienta (yo le agrego orégano y un poco de adobo y a veces un caldito de ajo y albahaca)

Cuando el zapallo está listo ponemos todo en la licuadora y lo procesamos. Sopa lista! 🍵💕