Pan salado navideño

Name: Pan salado navideño
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr. Harina 0000; 200 cc. Agua tibia; 1/4 leche; 100 gr. Manteca; 30 gr. Levadura; 1 huevo; 1 cda. De aceite de oliva; 250 gr. De jamón York o el que tengan; 50 gr. De aceitunas; 100 gr. Pasas de uva; 100 gr. De panceta ahumada; 1 cdta. De sal

Maríta Sosa @cook_1516764

Posadas Misiones

Esta receta lo aprendí cuando hice el curso de cocina y pastelería, me encanta este pan tiene un toque agridulce...😘

Pan salado navideño

Maríta Sosa @cook_1516764

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Esta receta lo aprendí cuando hice el curso de cocina y pastelería, me encanta este pan tiene un toque agridulce...😘

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Ingredientes

600 gr.Harina 0000
200 cc.Agua tibia
1/4leche
100 gr.Manteca
30 gr.Levadura
1huevo
1 cda.De aceite de oliva
250 gr.De jamón York o el que tengan
50 gr.De aceitunas
100 gr.Pasas de uva
100 gr.De panceta ahumada
1cdta. De sal

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Paso a paso

1

Lo primero realizar el fermento previo, con la levadura un poco de leche, azúcar y harina.
2

Colocar la harina en un bol hacer un hueco y colocar los ingredientes antes mencionados. Comenzando a amasar y agregar el fermento, amasar bien.
3

Dejar reposar la masa 15 minutos o hasta que leude.
4

Estirar la masa untar con aceite de oliva y esparcir todo el relleno cortados en trozos chicos. Enrollar, colocar en molde, pintar con huevo, dejar levar 10 m. Aproximadamente. Y llevar a horno 180 ° por 35 o 40 minutos.

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Maríta Sosa @cook_1516764

lunes, 16 de abril de 2018 a las 02:57 PM

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Mi pasión es cocinar, lo que más me gusta es lo dulce ya que estudié Pastelería como asi también panadería, en fin puedo hacer salado y también dulce. Soy extrovertida, amable y auténtica.

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