Hamburguesa especial de carne, queso y bacon 🍔
Aquí os digo cómo hago yo las hamburguesas especiales en casa. Con pan de mollete porque desde que lo probé en hamburguesa, no he cambiado.
La carne la hacemos nosotros, porque las de carnicería están buenas pero si algún día os apetece probar vuestra propia hamburguesa casera ya no querréis comprarla hecha =)
¡Hacedla y me decís! Y si hacéis alguna con vuestro toque, también quiero saberlo 🙌✔️
Hamburguesa especial de carne, queso y bacon 🍔
Aquí os digo cómo hago yo las hamburguesas especiales en casa. Con pan de mollete porque desde que lo probé en hamburguesa, no he cambiado.
La carne la hacemos nosotros, porque las de carnicería están buenas pero si algún día os apetece probar vuestra propia hamburguesa casera ya no querréis comprarla hecha =)
¡Hacedla y me decís! Y si hacéis alguna con vuestro toque, también quiero saberlo 🙌✔️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Si váis a hacer la hamburguesa vosotros, mejor que mejor. Si no, hay establecimientos que venden algunas que también están ricas. Aseguraros que sean carnicerías de confianza, donde las hagan con buen producto... Igualmente, una vez probadas las caseras... ¡No querréis otras!
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✔️Para la carne de hamburguesa casera ➡️
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Ponemos los ingredientes señalados en la parte de "para la carne de hamburguesa" en un bol.
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Ahora la mezclamos manualmente y dejamos reposar unos 10 minutos.
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Hacemos 4 porciones, las aplanamos con las manos y cortamos con la forma que nos guste. También podemos redondearla con las manos y aún sería más fácil.
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Las pasamos por harina por ambos lados.
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Las hacemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
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✔️ Montamos la hamburguesa ➡️
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Primero picamos el bacon a trocitos pequeños y lo cocinamos en una sartén con un chorrito de aceite. Reservamos en un plato para después.
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Ahora preparamos los ingredientes crudos, cortando cebolla y tomate a rodajas. La lechuga la cortamos a trozos "masticables".
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Una vez preparado, cortamos el pan de mollete por la mitad y ponemos mayonesa en la parte superior del pan.
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Ahora ponemos la lechuga y tomate encima de la mayonesa.
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En la parte de abajo (lo que sería la base de la hamburguesa) colocamos la hamburguesa cocinada, la loncha de queso.
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Por último ponemos la cebolla y el bacon doradito. Podéis agregarle ya el ketchup también, si os apetece así.
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La cerramos con cuidado, y servimos. En este caso, hice unas patatas fritas para acompañar 🙌😉
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