Arroz con verduras

Name: Arroz con verduras
Yield: 4-5 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 de arroz; 1-2 zanahorias; 2-3 ejotes; 1 ajo; 1/8 de cebolla; cantidad necesaria Caldo de pollo o agua; Aceite y sal

chef dayver @cook_12297052

Aguascalientes

Me encanta poder incluir unas verduras en el arroz 🍚 especialmente cuando se trata de un arroz blanco.

Arroz con verduras

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Me encanta poder incluir unas verduras en el arroz 🍚 especialmente cuando se trata de un arroz blanco.

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Ingredientes

4-5 porciones

1/4de arroz
1-2zanahorias
2-3ejotes
1ajo
1/8de cebolla
cantidad necesariaCaldo de pollo o agua
Aceite y sal

Paso a paso

1

Dejar reposar el arroz por 10 min en agua previamente hervida...
2

Freír el arroz en suficiente aceite bien caliente hasta que tome un color dorado
3

Retirar el exceso de aceite y verter sobre el arroz el caldo de pollo o agua (hasta cubrir)
4

Una vez dado el primer hervor, añadimos las verduras previamente lavadas y cortadas, el ajo y cebolla, verificamos sazón, tapamos
5

Dejamos terminar su cocción a fuego bajo

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viernes, 27 de abril de 2018 a las 02:12 PM

Aguascalientes

Soy mexicana; tengo una carrera en gastronomía con conocimientos en comida oriental, italiana, francesa y mediterránea.Aunque también me encanta la repostería, chocolatería y coctelería. La comida gourmet es fascinante, pero la comida casera es llena de amor y dedicación especial porque es para nuestro hogar.Por ahora estoy aprendiendo la gastronomía ecuatoriana!