Chipa

Name: Chipa
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 g Fécula de mandioca; 25 g Manteca; 40 g Huevo; 4 g Sal; Queso barra 65g; 20 g Queso sardo rallado; 2 cucharadas Jugo de naranja; c/n Leche

Marcos Gonzalez @cook_12307105

Senillosa ,Neuquen ,Argentina

Chipa

Marcos Gonzalez @cook_12307105

Senillosa ,Neuquen ,Argentina

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Ingredientes

4 porciones

125 gFécula de mandioca
25 gManteca
40 gHuevo
4 gSal
Queso barra 65g
20 gQueso sardo rallado
2 cucharadasJugo de naranja
c/nLeche

Guardada

Paso a paso

1

En bol mezclar la fécula, sal, la manteca, los Huevos, los quesos y el jugo de naranja. Integrar. luego agregar leche de a poco si es necesario
2

Seguir mezclando hasta tener una masa homogénea
3

Reposar por 15min en placa en Mantecada, hornear a 210° por 15 min
4

El jugo de naranja es para evitar que cuando se muerda el Chipa frío. Los dientes no produzcan una sensación molesta