Ponemos en la licuadora la 1/2 taza de frijoles y los licuamos, en un sartén le agregamos un chorrito de aceite y agregamos los frijoles para que se incorpore el aceite con los frijoles y les de un toque rico

Rallamos el queso y lo reservamos

En un sartén ponemos a calentar aceite y pasamos las tortillas 1 minuto de cada lado por el aceite

Ponemos la tortilla en el plato y agregamos el queso doblamos como si fuera enchilada y le ponemos encima los frijoles y más queso rallado