Tomaticán, verano en Coquimbo
Otro plato típico de mi país Chile, y también es uno de mis favoritos, es un plato a pesar de servirse caliente se come en verano por ser la temporada de choclo.
Tomaticán, verano en Coquimbo
Otro plato típico de mi país Chile, y también es uno de mis favoritos, es un plato a pesar de servirse caliente se come en verano por ser la temporada de choclo.
Paso a paso
- 1
Picar la carne en cubos y la.cebolla en plumas, además de pelar los tomates y picarlos en cuatro.
- 2
Poner en una olla la carne y cebolla primero y dorar todo con un poco de aceite en el.fondo poner también el.órgano y sal.
- 3
Luego agregar los tomates y el Ají de color, y dejar al menos 10 minutos a fuego medio (no agregar agua los tomates darán la humedad necesaria para la cocción)
- 4
Pasado el tiempo agregar los choclos revolver y dejar 10 minutos más. Y listo se recomienda acompañar con arroz.
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