Pescado con crema de espinaca

Name: Pescado con crema de espinaca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Espinaca; a gusto sal y pimienta; cebolla picada; 500 gr filet de abadejo sin espina; 250 gr queso fresco o Mozzarella; 1 taza leche; 50 gr manteca

noelia-carhue @cook_2040674

Pescado con crema de espinaca

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Ingredientes

500 grEspinaca
a gustosal y pimienta
cebolla picada
500 gr filet de abadejo sin espina
250 gr queso fresco o Mozzarella
1 tazaleche
50 grmanteca

Guardada

Paso a paso

1

Lavar la espinaca y cocinar, escurrir y picar la manteca.
2

Poner la manteca en una cacerola, llevar a fuego moderado y rehogar la cebolla, incorporar la espinaca y cocinar 1 minuto
3

Espolvoreado con harina, agregar la leche. Volver a cocinar, revolviendo continuamente, hasta que tome la consistencia de crema. Salmimentar a gusto
4

Enmantecar el molde tipo inglés apto para horno. Colocar la mitad de la crema de espinaca y encima, el pescado salpimentado. Ubicar la mitad de queso, luego, el resto de lacre
5

Crema de espinaca y por último, el resto del queso. Llevar a horno precalentado a temperatura caliente entre 20 a 30 minutos. Retirar y servir caliente