Hummus de Alubias Blancas

Name: Hummus de Alubias Blancas
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. alubia blanca cocida (el típico bote); 3 cucharadas soperas tahina; 2 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta molida; 1 cucharada postre de comino; 1 limón (el zumo); 2 dientes ajos medianos; 1 pizca pimentón ahumado (decoración)

Miquel Perez @cook_6071684

Valencia

Por que no hace falta matar para alimentarse. (#HazteVegana) En mi afán por descubrir nuevas recetas y sabores me pregunte, y por que no?

Hummus de Alubias Blancas

Miquel Perez @cook_6071684

Valencia

Por que no hace falta matar para alimentarse. (#HazteVegana) En mi afán por descubrir nuevas recetas y sabores me pregunte, y por que no?

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Ingredientes

10 min

varios

500 gr.alubia blanca cocida (el típico bote)
3 cucharadas soperastahina
2 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra
1 pizcasal
1 pizcapimienta molida
1 cucharadapostre de comino
1limón (el zumo)
2 dientesajos medianos
1 pizcapimentón ahumado (decoración)

Guardada

Paso a paso

10 min

1

En una batidora, trituradora o procesador de alimentos introduce todos los ingredientes. Recuerda enjuagar bien las alubias del líquido conservador.
2

Dale caña a tope hasta que al final veas que queda como un paté.
3

Y por ejemplo sobre unas tostadas de pan integral con un hilo de aceite de oliva virgen extra y un pelín de pimentón ahumado, aaarrrggg, a disfrutar de este plato sencillo y con mucha energía.