Pastel salado de carne picada con col kale y quinoa
Pastel salado de carne picada con col kale y quinoa
Paso a paso
- 1
Coloca la carne picada, la col kale, el ajo, la mostaza y la cebolla en un bol grande.
- 2
Calentar el horno a 180º.
- 3
Casca los huevos en otro bol. Espolvorea una pizca de sal fina iodada, el tomillo, el perejil, el eneldo y muele granos pimienta negra. Bate bien los huevos con un tenedor.
- 4
Vierte los huevos sobre los ingredientes del otro bol. Vierte la leche evaporada y mezcla bien los ingredientes. Sazona con sal fina iodada y vuelve a mezclar.
- 5
Engrasa un molde con aceite y encamisa con papel sulfurizado. Vierte la masa preparada y alisa la superficie. Esparcir las almendras picadas y meter el molde en el horno para 45 minutos.
- 6
Pasado este tiempo, saca el molde del horno y deja entibiar. Desmolda y a disfrutar del manjar.
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